Disiplinlerarası Bakış Açısıyla Gastronomi: Kavramlar Araştırmalar ve Çalışma Önerileri Genişletilmiş
Bölüm Adı: Gastronomi ve İletişim
Yayın Evi: DETAY, Basım Sayısı: 2, ISBN: 978-605-254-470-9, Sayfa Sayısı: 23
DOĞAN TOPÇU ASLIHAN,ERDÖNMEZ SONER
2026
Bilimsel Kitap
Disiplinlerarası Bakış Açısıyla Gastronomi: Kavramlar Araştırmalar ve Çalışma Önerileri.
Bölüm Adı: Gastronomi ve İletişim.
Yayın Evi: DETAY, Basım Sayısı: 1, ISBN: 978-605-254-470-9, Sayfa Sayısı: 22
DOĞAN TOPÇU ASLIHAN, KURTÇU CEM, ERDÖNMEZ SONER
2023
Bilimsel Kitap
Disiplinlerarası Bakış Açısıyla Gastronomi: Kavramlar Araştırmalar ve Çalışma Önerileri
Bölüm Adı: Gastronomi ve İletişim
Yayın Evi: Nobel, Basım Sayısı: 1, ISBN: 978-605-254-470-9, Sayfa Sayısı: 22, Sayfa: 36–58
DOĞAN TOPÇU ASLIHAN, KURTÇU CEM, ERDÖNMEZ SONER
2021
Bilimsel Kitap
Kadının Kamerasından-2000 Sonrası Türkiye’xxde Kadın Yönetmenler
Bölüm Adı: ”Yaban Atlarını Dizginlemek: Mustang Filmini Toplumsal Cinsiyet Bakış Açısından Okumak”
Yayın Evi: Doruk, Basım Sayısı: 1, ISBN: 9789755537313 9755537313 9755537317, Sayfa Sayısı: 127, Sayfa: 9–36
DOĞAN TOPÇU ASLIHAN
2019
Bilimsel Kitap
Halide Edip Adıvar
Bölüm Adı: Mor Salkımlı Yolda Aliye’den Rabia’ya Yürümek: Televizyon ve Sinemada Halide Edib
Yayın Evi: T:C Kültür ve Turizm Bakanlığı, Basım Sayısı: 1, ISBN: 978-975-17-4376-3, Sayfa Sayısı: 304
DOĞAN TOPÇU ASLIHAN
2019
Bilimsel Kitap
Perdeyi Aralamak (Filmlerde Anlatı ve Eleştiri)
Bölüm Adı: Aşağıdaki Erkek Çocuk Yukarıdaki Anneye Bakıyor : L’xxenfant D’en Haut’xxda Karşıtlıklar
Yayın Evi: Ayrıntı Yayınları, Basım Sayısı: 1, ISBN: 978-605-314-300-0, Sayfa Sayısı: 400, Sayfa: 312–319
DOĞAN TOPÇU ASLIHAN, TOPÇU YUSUF GÜRHAN
2018
Bilimsel Kitap
ERCİYES in Rüyası Kayseri
Bölüm Adı: “Övünmek Gibi Olmasın Ama!: Türk Sinemasında Kayseri ve Kayserililer”
Yayın Evi: Yapı ve Kredi Yayınları, Basım Sayısı: 1, ISBN: 9789750826634, Sayfa Sayısı: 496
DOĞAN TOPÇU ASLIHAN
2013
Bilimsel Kitap
Sinemada Hayat Var
Bölüm Adı: Dairenin İçinde: İran’da Kadın Olmak
Yayın Evi: Deki, Basım Sayısı: 1, ISBN: 9789944492621, Sayfa Sayısı: 352, Sayfa: 141–149
DOĞAN TOPÇU ASLIHAN
2012
Bilimsel Kitap
Toplumsalın Eleştirisinden Geleneğin Estetiğine Yolculuk Derviş Zaim Sineması
Bölüm Adı: Minyatür Aynasından Sinemaya Yansıyanlar: Cenneti Beklerken'de Anlatı ve Anlam
Yayın Evi: DE Kİ, Basım Sayısı: 1, ISBN: 978-9944-492-49-2, Sayfa Sayısı: 224
DOĞAN TOPÇU ASLIHAN
2010
Bilimsel Kitap
Sinema: Tarih-Kuram-Eleştiri
Bölüm Adı: Yeni İzleyici Araştırmaları Önemli Bir Durak: Alımlama Çalışmaları. İzleyiciler ve Alımlama.
Yayın Evi: Kırmızı Kedi Yayınevi, Basım Sayısı: 2, ISBN: 978-605-375-925-6, Sayfa Sayısı: 395, Sayfa: 159–193
ÖZSOY AYDAN, TOPÇU YUSUF GÜRHAN, DOĞAN TOPÇU ASLIHAN
2010
Bilimsel Kitap
Reklamcılık Bakmak ve Görmek
Bölüm Adı: Apartmanlar, Kadillaklar, Çifte Çifte Uşaklar
Yayın Evi: Ütopya, Basım Sayısı: 1, ISBN: 9789756361962, Sayfa Sayısı: 328
DOĞAN TOPÇU ASLIHAN
2009
Bilimsel Kitap
Kahkaha ve Hüzün Sadri Alışık
Bölüm Adı: Bazıları Sıcak Sever'den `Fıstık Gibi Maşallah'a Sadri Alışık'ın İzini Sürmek
Yayın Evi: Dost Kitabevi Yayınları, ISBN: 975-298-258-1, Sayfa Sayısı: 154
DOĞAN TOPÇU ASLIHAN
2006
Bilimsel Kitap
Sinemada Anlatı ve Türler
Bölüm Adı: Sinema ve Zaman: Geleneksel (Klasik) Anlatı ve Çağdaş Anlatı Filmlerinde Zamanın Kullanımı ve Anlatısal Yapı ile İlişkileri
Yayın Evi: Vadi Yayınları, ISBN: 975-6768-53-3, Sayfa Sayısı: 345
DOĞAN TOPÇU ASLIHAN
2003
Bilimsel Kitap