Doktor Öğretim Üyesi ABDULLAH AKMAZ
- Yöksis ID 260066
- Researcher ID JVZ-8601-2024
- ORCID ID 0000-0002-5858-3144
- Scopus ID 58604875400
- Scholar ID 0HfyGX8AAAAJ
- E-posta aakmaz@mersin.edu.tr
- Dahili Telefon 13995
Birim
TURİZM FAKÜLTESİ
TURİZM REHBERLİĞİ BÖLÜMÜ
TURİZM REHBERLİĞİ ANABİLİM DALI
TURİZM REHBERLİĞİ BÖLÜMÜ
TURİZM REHBERLİĞİ ANABİLİM DALI
ÜAK Temel Alan Bilgisi
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
Turizm
Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Turizm İşletmeciliği, Sürdürülebilir Turizm
Turizm
Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Turizm İşletmeciliği, Sürdürülebilir Turizm
Son 5 Makale
Responsible Tourism in Cultural Heritage Destinations: An Exploratory Study of Generation Z Perspectives from Gaziantep, Türkiye
Sustainability, vol. 18, no. 21, pp. 11143–20 Link 2026
EVALUATION OF COMMON CULTURAL HERITAGE ELEMENTS OF THE TURKIC WORLD: A LITERATURE-BASED REVIEW
Journal of Sustainable Gastronomy and Tourism Research, vol. 3, no. 1, pp. 94–102 Link 2026
HELAL FARKINDALIĞININ HELAL GIDA SATIN ALMA NİYETİNE ETKİSİNDE TUTUMUN ARACILIK ROLÜ: İSTANBUL İLİ ÖRNEĞİ
Çankırı Karatekin Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, vol. 16, no. 3, pp. 1018–1041 Link 2026
A Qualitative Research on the Use of Gaziantep Pistachio in Creating Gastronomic İdentity
Journal of Social, Humanities and Administrative Sciences (JOSHAS), vol. 12, no. 2, pp. – Link 2026
Tüketicilerin Helal Gıda Satın Alma Niyetleri Üzerine Planlı Davranış Teorisi Yaklaşımıyla Bir İnceleme
Journal of Academic Value Studies, vol. 12, no. 1, pp. – Link 2026
Sustainability, vol. 18, no. 21, pp. 11143–20 Link 2026
EVALUATION OF COMMON CULTURAL HERITAGE ELEMENTS OF THE TURKIC WORLD: A LITERATURE-BASED REVIEW
Journal of Sustainable Gastronomy and Tourism Research, vol. 3, no. 1, pp. 94–102 Link 2026
HELAL FARKINDALIĞININ HELAL GIDA SATIN ALMA NİYETİNE ETKİSİNDE TUTUMUN ARACILIK ROLÜ: İSTANBUL İLİ ÖRNEĞİ
Çankırı Karatekin Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, vol. 16, no. 3, pp. 1018–1041 Link 2026
A Qualitative Research on the Use of Gaziantep Pistachio in Creating Gastronomic İdentity
Journal of Social, Humanities and Administrative Sciences (JOSHAS), vol. 12, no. 2, pp. – Link 2026
Tüketicilerin Helal Gıda Satın Alma Niyetleri Üzerine Planlı Davranış Teorisi Yaklaşımıyla Bir İnceleme
Journal of Academic Value Studies, vol. 12, no. 1, pp. – Link 2026
Son 5 Bildiri
“Geçiş Dönemi Öğesi Olarak Yöresel Düğünlerde Gastronomik Miras: Mersin İli Kırsal Mahallelerinden Örnekler”
26. Ulusal Turizm Kongresi (08.10.2026 - 10.10.2026) 2026
Kutsal Metinlerden Sofraya: Yahudilik, Hristiyanlık ve İslamiyet'te Helal Gıda Kavramının Değerlendirilmesi
5. Uluslararası Eğitimde ve Kültürde Akademik Çalışmalar Sempozyumu (13.11.2025 - 15.11.2025) Link 2025
Nasreddin Hoca’nın Unesco Somut Olmayan Kültürel Miras Olarak Değerlendirilmesi
6. Uluslararası Seyahat ve Turizm Dinamikleri Kongresi (ITTD25) (16.05.2025 - 18.05.2025) Link 2025
Azıh Mağarası Ve Homo Erectus: İnsanlığın Kafkaslardaki Ayak İzleri
6. Uluslararası Seyahat ve Turizm Dinamikleri Kongresi (ITTD25) (16.05.2025 - 18.05.2025) Link 2025
Toplumsal Geleceğin İnşasında Yeme-İçme Kültürünün Rolü: Helal Gıda ve Gıda Güvenliği Bağlamında Bir Değerlendirme
Uluslararası Anadolu Akademik Çalışmalar Sempozyumu (12.12.2025 - 14.12.2025) Link 2025
26. Ulusal Turizm Kongresi (08.10.2026 - 10.10.2026) 2026
Kutsal Metinlerden Sofraya: Yahudilik, Hristiyanlık ve İslamiyet'te Helal Gıda Kavramının Değerlendirilmesi
5. Uluslararası Eğitimde ve Kültürde Akademik Çalışmalar Sempozyumu (13.11.2025 - 15.11.2025) Link 2025
Nasreddin Hoca’nın Unesco Somut Olmayan Kültürel Miras Olarak Değerlendirilmesi
6. Uluslararası Seyahat ve Turizm Dinamikleri Kongresi (ITTD25) (16.05.2025 - 18.05.2025) Link 2025
Azıh Mağarası Ve Homo Erectus: İnsanlığın Kafkaslardaki Ayak İzleri
6. Uluslararası Seyahat ve Turizm Dinamikleri Kongresi (ITTD25) (16.05.2025 - 18.05.2025) Link 2025
Toplumsal Geleceğin İnşasında Yeme-İçme Kültürünün Rolü: Helal Gıda ve Gıda Güvenliği Bağlamında Bir Değerlendirme
Uluslararası Anadolu Akademik Çalışmalar Sempozyumu (12.12.2025 - 14.12.2025) Link 2025