Türkiye'nin Mutfak Sosyolojisi
Bölüm: AKDENİZ MUTFAĞI’NDAN ÖRNEKLER/MERSİN MUTFAK KÜLTÜRÜ, Sayfa: 262–296
ÖZDAMAR MURAT
2022
Bilimsel Kitap
978-605-71060-7-0
TURİZMİN GELECEĞİ:Yeni Arayışlar
Bölüm: Turizmde Paylaşım Ekonomisi, Sayfa: 255–275
ÇAKİCİ ABDULCELİL,SALAR KUHZADY,ÖZDAMAR MURAT
2019
Ders Kitabı
978-605-254-083-1
