Prof. Dr. DENİZ AYAS
- Yöksis ID 15540
- Researcher ID G-7371-2015
- ORCID ID 0000-0001-6762-6284
- Scopus ID 25228254400
- Scholar ID FrdWYZ0AAAAJ
- E-posta ayasdeniz@mersin.edu.tr
- Dahili Telefon 12036, -
Birim
SU ÜRÜNLERİ FAKÜLTESİ
SU ÜRÜNLERİ AVLAMA VE İŞLEME TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ
İŞLEME TEKNOLOJİSİ ANABİLİM DALI
SU ÜRÜNLERİ AVLAMA VE İŞLEME TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ
İŞLEME TEKNOLOJİSİ ANABİLİM DALI
ÜAK Temel Alan Bilgisi
Ziraat, Orman ve Su Ürünleri Temel Alanı
Su Ürünleri
Su Ürünleri Temel Bilimler, Su Ürünleri İşleme Teknolojileri, Su Kalitesi ve Su kirliliği
Su Ürünleri
Su Ürünleri Temel Bilimler, Su Ürünleri İşleme Teknolojileri, Su Kalitesi ve Su kirliliği
Son 5 Makale
Characterization and antibacterial activity of emulgels coated with Streptococcus thermophilus and Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus using mako shark (Isurus oxyrinchus) oil containing natural antibacterial metals
Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects, vol. 728, no. , pp. 138804– Link 2026
Bloom event of Leptocylindrus danicus along the Northeastern Mediterranean coast: a case study from Arsuz-Konacık
Species, vol. 26, no. , pp. 1–7 Link 2025
A NEW ICHTHYOLOGICAL RECORD AND DISTRIBUTIONAL UPDATE FOR EPIGONUS DENTICULATUS DIEUZEIDE, 1950 IN TURKISH MEDITERRANEAN WATERS
ANNALES · Ser. hist. nat, vol. , no. , pp. – 2025
A NEW CAPTURE RECORD OF ALOPIAS SUPERCILIOSUS LOWE, 1841 FROM THE TURKISH COAST (NORTHEASTERN MEDITERRANEAN)
Annales : Series Historia Naturalis, vol. , no. , pp. – 2025
DISC DEFORMITY IN A JUVENILE FEMALE BROWN RAY, RAJA MIRALETUS (FAMILY: RAJIDAE), FROM NORTHEASTERN MEDITERRANEAN (TÜRKİYE)
ANNALES · Ser. hist. nat., vol. , no. , pp. – 2025
Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects, vol. 728, no. , pp. 138804– Link 2026
Bloom event of Leptocylindrus danicus along the Northeastern Mediterranean coast: a case study from Arsuz-Konacık
Species, vol. 26, no. , pp. 1–7 Link 2025
A NEW ICHTHYOLOGICAL RECORD AND DISTRIBUTIONAL UPDATE FOR EPIGONUS DENTICULATUS DIEUZEIDE, 1950 IN TURKISH MEDITERRANEAN WATERS
ANNALES · Ser. hist. nat, vol. , no. , pp. – 2025
A NEW CAPTURE RECORD OF ALOPIAS SUPERCILIOSUS LOWE, 1841 FROM THE TURKISH COAST (NORTHEASTERN MEDITERRANEAN)
Annales : Series Historia Naturalis, vol. , no. , pp. – 2025
DISC DEFORMITY IN A JUVENILE FEMALE BROWN RAY, RAJA MIRALETUS (FAMILY: RAJIDAE), FROM NORTHEASTERN MEDITERRANEAN (TÜRKİYE)
ANNALES · Ser. hist. nat., vol. , no. , pp. – 2025
Son 5 Bildiri
The influences of natural Zeolite cliptinolite on Ammonia and Biogenic Amine Formation by Food Borne Pathogen
WEFTA 2011 Seafood for the Modern Consumer-Abstracts ( - )
Mersin Viranşehir Bölgesinde Bulunan Patella Archaeogastropoda Türlerinin Dağılımı ve Morfometrik Özellikleri
XV. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu Bildiri Özetleri Kitabı ( - )
The Effects of Season and Gender on the Proximate and Fatty Acid Profile of Male and Female Warty Crab Eriphia verrucosa from Black Sea
40th Congress-CIESM ( - )
Mersin Körfezi nden Örneklenen Patella Türlerindeki Patella caerulea Patella rustica Cr Cd Pb ve Hg Düzeylerinin Belirlenmesi
XIV. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu Bildiri Özetleri Kitabı ( - )
Doğu Akdeniz ve Balıkçılık
TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası VI. Öğrenci Kurultayı konferansı ( - )
WEFTA 2011 Seafood for the Modern Consumer-Abstracts ( - )
Mersin Viranşehir Bölgesinde Bulunan Patella Archaeogastropoda Türlerinin Dağılımı ve Morfometrik Özellikleri
XV. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu Bildiri Özetleri Kitabı ( - )
The Effects of Season and Gender on the Proximate and Fatty Acid Profile of Male and Female Warty Crab Eriphia verrucosa from Black Sea
40th Congress-CIESM ( - )
Mersin Körfezi nden Örneklenen Patella Türlerindeki Patella caerulea Patella rustica Cr Cd Pb ve Hg Düzeylerinin Belirlenmesi
XIV. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu Bildiri Özetleri Kitabı ( - )
Doğu Akdeniz ve Balıkçılık
TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası VI. Öğrenci Kurultayı konferansı ( - )