Spor Turizmi Çeşitleri ve Destinasyonları
Bölüm: Motor Sporları Turizmi, Sayfa: 187–200
BENLİ SERCAN
2024
Bilimsel Kitap
978-605-254-995-7
Turizm Ekonomisi
Bölüm: Turizm ve Turist, Sayfa: 15–27
CAN MEHMET,BENLİ SERCAN
2024
Bilimsel Kitap
978-625-375-009-1
Kavramlar ve Örneklerle Genel Turizm (2. Baskı)
Bölüm: Turizmde Yiyecek-İçecek, Sayfa: 231–252
BENLİ SERCAN,ÖZDEMİR BAHATTİN
2021
Bilimsel Kitap
978-605-254-082-4
Kavramlar ve Örneklerle Genel Turizm (2. Baskı)
Bölüm: Turizmde Örgütleri, Sayfa: 299–325
BENLİ SERCAN,TUNA MUHARREM
2021
Bilimsel Kitap
978-605-254-082-4
Sürdürülebilir Gastronomi
Bölüm: Sürdürülebilir Gastronomi ve Tüketici Davranışları, Sayfa: 211–245
GÜLER OZAN, BENLİ SERCAN
2021
Bilimsel Kitap
978-605-254-449-5
Disiplinlerarası Bakış Açısıyla Gastronomi Kavramlar, Araştırmalar ve Çalışma Önerileri
Bölüm: Gastronomi ve Pazarlama, Sayfa: 362–375
BENLİ SERCAN, ÇAKİCİ ABDULCELİL
2021
Bilimsel Kitap
978-605-254-470-9
Otel İşletmeciliği
Bölüm: Yiyecek-İçecek Hizmetleri Yönetimi, Sayfa: 153–188
BENLİ SERCAN,AKDAĞ GÜRKAN
2017
Ders Kitabı
978-605-2292-04-4
Genel Turizm
Bölüm: Yiyecek-İçecek Sektörü, Sayfa: 1–18
BENLİ SERCAN
Genel Turizm
Bölüm: Turizm Örgütleri, Sayfa: 1–21
BENLİ SERCAN