Restoranlarda sunum biçimi ve tüketici algısı: Coğrafi işaretli Adıyaman etsiz çiğ köftenin görsel ve duyusal analizi

ONUR ÇUBUK

Aksaray Üniversitesi - Sosyal Bilimler Enstitüsü - Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği Ana Bilim Dalı