Restoranlarda sunum biçimi ve tüketici algısı: Coğrafi işaretli Adıyaman etsiz çiğ köftenin görsel ve duyusal analizi

ONUR ÇUBUK

AKSARAY ÜNİVERSİTESİ - SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ - YİYECEK VE İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ ANABİLİM DALI