Mıchelın yıldızlı restoranlarda gastronomik ilgilenimden yüksek fiyat ödeme niyetine giden yol: Öz genişleme ve müşteri minnettarlığının aracılık rolü
FATMA NUR KARAMAN
MERSİN ÜNİVERSİTESİ - SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ - GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI
İstanbul'u ziyaret eden yabancı turistlerin gastronomi deneyimlerinin büyük veri ile analizi: Tripadvisor.com örneği
MURAT EKER
MERSİN ÜNİVERSİTESİ - SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ - GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI
Üçüncü nesil kahve deneyiminden algılanan değer, aktif katılım ve birlikte oluşturma sürecinin müşteri memnuniyeti ve sadakatine etkisi
NURETTİN MERSİN
MERSİN ÜNİVERSİTESİ - SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ - GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI
Türkiye'yi ziyaret eden yabancı turistlerin her şey dâhil otellerden algıladıkları yöresel yemek deneyimi
AYŞE MELİS UZUN
MERSİN ÜNİVERSİTESİ - SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ - GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI
Restoran müşterilerinin algıladıkları deneyim kalitesi, memnuniyeti ve davranışsal niyetleri arasındaki ilişkide iyi oluşun rolü
HATİCE UÇAR
MERSİN ÜNİVERSİTESİ - SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ - GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI
Vegan turistlerin seyahat motivasyonlarının destinasyon memnuniyetine etkisi
GAMZE DENİZ ÇAĞLAYAN
MERSİN ÜNİVERSİTESİ - SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ - GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI
Sosyal medya gastronomi bilgi kalitesinin destinasyon yemek imajına etkisi: Adana'yı ziyaret eden yerli turistler üzerine bir araştırma
SENA NAKİLCİOĞLU
MERSİN ÜNİVERSİTESİ - SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ - GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI
Hatırlanabilir gastronomi turizmi deneyimi, deneyim memnuniyeti ve sadakat ilişkisi: Hatay ve Gaziantep UNESCO Gastronomi Şehirleri örneği
HASAN KÜÇÜKTEMEL
MERSİN ÜNİVERSİTESİ - SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ - GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI
Destinasyon yemek deneyimi ve mutfak memnuniyetinin mutfağa ve destinasyona yönelik sadakate etkisi: Mersin'i ziyaret eden yerli turistler üzerine araştırma
SALİM OKAN GÜNDOĞDU
MERSİN ÜNİVERSİTESİ - SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ - GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI
Uluslararası Ziyaretçilerin Gastronomik Deneyim Memnuniyeti, Destinasyona Bağlılık ve Davranışsal Niyetlerinde Unutulmaz Yerel Yemek Deneyimi ve Nostaljinin Rolü
NESLİHAN ŞİMŞEK
ANKARA HACI BAYRAM VELİ ÜNİVERSİTESİ - LİSANSÜSTÜ EĞİTİM ENSTİTÜSÜ - GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI