İnanç, Kültür ve Gastronomi Turizmi : Güncel Çalışmalar
Bölüm Adı: Yerli Alanyazında Din ve Gastronomi İlişkisini Ele Alan Araştırmalar Üzerine Bir Sistematik Derleme
Yayın Evi: Detay Yayıncılık, Basım Sayısı: 1, ISBN: 978-625-5754-50-9, Sayfa Sayısı: 456, Sayfa: 129–145
MAzlum Nuri Anıl,GÜLER OZAN,Şahingök Dila,YAVUZ GÜLSER
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Üzerine Güncel Araştırmalar III
Bölüm Adı: Turizm Endüstrisinde Yalın Yönetim
Yayın Evi: Özgür Yayınları, Basım Sayısı: 1, ISBN: 978-975-447-925-6, Sayfa Sayısı: 192, Sayfa: 171–191
YAVUZ GÜLSER
Research Anthology on Social Media Advertising and Building Consumer Relationships (4 Volumes)
Bölüm Adı: Social Media and Events: Before, During, and After
Yayın Evi: IGI Global, Basım Sayısı: 1, ISBN: 9781668462874, Sayfa Sayısı: 2012, Sayfa: 106–122
YAVUZ GÜLSER, ENES KEMAL
Turizm Girişimciliğinin Doğası Güncel Konular
Bölüm Adı: Sektörün Gizli Paydaşları Mülteci ve Göçmen Girişimciler: Yiyecek-İçecek İşletmeciliği Girişimciliği Örneği
Yayın Evi: Nobel Yayın Dağıtım, Basım Sayısı: 1, ISBN: 9786254176623, Sayfa Sayısı: 339, Sayfa: 101–122
GÜLER OZAN, YAVUZ GÜLSER
2022
Bilimsel Kitap
Turizm İşletmelerinde Örgütsel İlişkilerin Karanlık Yüzü
Bölüm Adı: Örgütsel Çatışma
Yayın Evi: Detay Yayıncılık, Basım Sayısı: 1, ISBN: 978-605-254-662-8, Sayfa Sayısı: 217, Sayfa: 201–217
YAVUZ GÜLSER
2022
Bilimsel Kitap
Turizmin Geleceği Yeni Yolculuklar
Bölüm Adı: Gastronomi Turizminde Vejetaryenlik ve Veganlık
Yayın Evi: Detay Yayıncılık, Basım Sayısı: 1, ISBN: 978-605-254-661-1, Sayfa Sayısı: 193, Sayfa: 74–96
YAVUZ GÜLSER
2022
Bilimsel Kitap
Multidisipliner Yaklaşımla Sağlık Turizmi
Bölüm Adı: Dünyada Sağlık Turizminin Potansiyeli ve Sağlık Turizmi Uygulamaları
Yayın Evi: Nobel Yayıncılık, Basım Sayısı: 1, ISBN: 978-625-439-700-4, Sayfa Sayısı: 650, Sayfa: 19–44
YAVUZ GÜLSER
2021
Bilimsel Kitap
Akdeniz’in Turizm Güneşi Mersin
Bölüm Adı: Mersinde Agro-Turizm
Yayın Evi: Nobel Akademik Yayıncılık, Basım Sayısı: 1, ISBN: 978-625-433-119-0, Sayfa Sayısı: 492, Sayfa: 265–291
YAVUZ GÜLSER
2021
Bilimsel Kitap
Impact of ICTs on Event Management and Marketing
Bölüm Adı: Social Media and Events: Before, During, and After
Yayın Evi: IGI Global, Basım Sayısı: 1, ISBN: 9781799849544, Sayfa Sayısı: 357, Sayfa: 139–155
YAVUZ GÜLSER, ENES KEMAL
Akıllı Destinasyon Markalaması Kentin Turizmle Sürdürülebilir Kalkınmasına 360° Bakış Mersin Örneği
Bölüm Adı: Mersinliler, Mersin’de Kültür, Turizm ve Misafirperverlik
Yayın Evi: Detay Yayıncılık, Basım Sayısı: 1, ISBN: 978-605-254-198-2, Sayfa Sayısı: 280, Sayfa: 193–218
YAVUZ GÜLSER
2019
Bilimsel Kitap
Turizm Ansiklopedisi Türkiye Turizm ve Ağırlama Endüstrisinin Temel Kavramları
Bölüm Adı: Kamu Taşınmazlarının Turizm Yatırımlarına Tahsisi
Yayın Evi: Detay Yayıncılık, Basım Sayısı: 1, ISBN: 978-605-254-085-5, Sayfa Sayısı: 739, Sayfa: 253–254
YAVUZ GÜLSER
2019
Ansiklopedi Maddesi
Turizm Ansiklopedisi Türkiye Turizm ve Ağırlama Endüstrisinin Temel Kavramları
Bölüm Adı: Kaplıcalar Yönetmeliği
Yayın Evi: Detay Yayıncılık, Basım Sayısı: 1, ISBN: 978-605-254-085-5, Sayfa Sayısı: 739, Sayfa: 258–259
YAVUZ GÜLSER
2019
Ansiklopedi Maddesi
Turizm Ansiklopedisi Türkiye Turizm ve Ağırlama Endüstrisinin Temel Kavramları
Bölüm Adı: Kültür ve Turizm Bakanlığı Kanunu
Yayın Evi: Detay Yayıncılık, Basım Sayısı: 1, ISBN: 978-605-254-085-5, Sayfa Sayısı: 739, Sayfa: 305–305
YAVUZ GÜLSER
2019
Ansiklopedi Maddesi
Turizm Ansiklopedisi Türkiye Turizm ve Ağırlama Endüstrisinin Temel Kavramları
Bölüm Adı: Kültür ve Turizm Koruma ve Gelişim Bölgeleri
Yayın Evi: Detay Yayıncılık, Basım Sayısı: 1, ISBN: 978-605-254-085-5, Sayfa Sayısı: 739, Sayfa: 305–305
YAVUZ GÜLSER
2019
Ansiklopedi Maddesi
Turizm Ansiklopedisi Türkiye Turizm ve Ağırlama Endüstrisinin Temel Kavramları
Bölüm Adı: Kültür ve Turizm Koruma ve Gelişim Bölgeleri İmar Planları
Yayın Evi: Detay Yayıncılık, Basım Sayısı: 1, ISBN: 978-605-254-085-5, Sayfa Sayısı: 739, Sayfa: 306–306
YAVUZ GÜLSER
2019
Ansiklopedi Maddesi
Turizm Ansiklopedisi Türkiye Turizm ve Ağırlama Endüstrisinin Temel Kavramları
Bölüm Adı: Termal Sular Yönetmeliği
Yayın Evi: Detay Yayıncılık, Basım Sayısı: 1, ISBN: 978-605-254-085-5, Sayfa Sayısı: 739, Sayfa: 492–493
YAVUZ GÜLSER
2019
Ansiklopedi Maddesi
Turizm Ansiklopedisi Türkiye Turizm ve Ağırlama Endüstrisinin Temel Kavramları
Bölüm Adı: Turizm Teşvik Kanunu
Yayın Evi: Detay Yayıncılık, Basım Sayısı: 1, ISBN: 978-605-254-085-5, Sayfa Sayısı: 739, Sayfa: 560–561
YAVUZ GÜLSER
2019
Ansiklopedi Maddesi
Siyasetçilerin Turizm Algılamaları
Yayın Evi: Detay Yayıncılık, Basım Sayısı: 1, ISBN: 978-605-254-501-0, Sayfa Sayısı: 182
YAVUZ GÜLSER, UNUR KAMİL
2021
Bilimsel Kitap