DİSİPLİNLERARASI BAKIŞ AÇISIYLA GASTRONOMİ Kavramlar, Araştırmalar ve Çalışma Önerileri
GÜLER OZAN, AKDAĞ GÜRKAN, KALE ANIL
DETAY YAYINCILIK 15.11.2021– ISSN: ISBN: 978-605-254-470-9
2021
Kitap
Editör