Tüketicilerin kahve tüketim tercihlerinde markalaşmış kahve işletmelerinin rolü: Adana ilinde bir araştırma
DENİZ ŞAHİN
MERSİN ÜNİVERSİTESİ - SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ - GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI
Fiziksel engelli bireylerin restoran tercihlerini etkileyen faktörler: Mersin'de bulunan a la carte restoranlar üzerinde bir araştırma
AHMED LULU
MERSİN ÜNİVERSİTESİ - SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ - GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI
SURİYELİ GÖÇMENLERİN TOPLUMSAL ENTEGRASYONUNDA MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN ROLÜ: MERSİN ÖRNEĞİ
HAYMA TAHAALKASEM
MERSİN ÜNİVERSİTESİ - SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ - GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI
Tüketicilerin çevrimiçi yemek siparişi uygulamalarını kullanma niyetleri
SİMGE COŞKUN
MERSİN ÜNİVERSİTESİ - SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ - GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI
Self servis kahve işletmelerinden algılanan müşteri deneyimi değeri ve tekrar ziyaret niyeti: Mersin örneği
FATİH BAYHAN
MERSİN ÜNİVERSİTESİ - SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ - GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI
Tüketici etnosentrizmi ve etnik restoran tercih kriterleri arasındaki ilişki
SİMGE AKYEL ASLAN
MERSİN ÜNİVERSİTESİ - SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ - GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI
Hatay'da geçiş dönemlerinde yapılan mutfak uygulamaları
ADEM YETİM
MERSİN ÜNİVERSİTESİ - SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ - GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI
Yeşil restoran uygulamalarının müşterilerin memnuniyetleri ve davranışsal niyetleri üzerindeki etkisi: İstanbul ilinde bir uygulama
MELİH HİLALOĞULLARI
MERSİN ÜNİVERSİTESİ - SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ - GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI
Vegan olmayan tüketicilerin vegan gıda motivasyonlarının tutum ve satın alma niyetlerine etkisi
FATMA YAYLA
MERSİN ÜNİVERSİTESİ - SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ - GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI
Sığınmacıların değişen mutfak kültürü ve yerel mutfak algısı: Suriyeli sığınmacılar üzerine bir araştırma
YUSUF KARA
MERSİN ÜNİVERSİTESİ - SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ - GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI
Geçiş dönemleri perspektifinden Muğla mutfak kültürünün incelenmesi
SERKAN ÇİFTÇİ
MERSİN ÜNİVERSİTESİ - SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ - GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI
Doğu Akdeniz bölgesindeki kırsal turizm alanlarının gastronomik ürün haritası
İSMAİL EROL
MERSİN ÜNİVERSİTESİ - SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ - GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI
Festival başarı algısının festival deneyimi, imaj ve sadakate etkisi: Mersin Narenciye Festivali örneği
ENES GÜRHANİ
MERSİN ÜNİVERSİTESİ - SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ - GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI
ŞARAP ROTALARININ SAHİP OLDUKLARI NİTELİKLERİN ÜRETİCİLER GÖZÜNDEN KARŞILAŞTIRILMASI: TRAKYA VE URLA BAĞ ROTALARI ÜZERİNDE BİR ARAŞTIRMA
ECE EDİL AKMAN
MERSİN ÜNİVERSİTESİ - SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ - GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI
İşyerinde cinsel taciz ile iş doyumu ve işten ayrılma niyeti ilişkilerinin otellerde kadın mutfak çalışanları üzerinde incelenmesi
HİLAL ÖZ
MERSİN ÜNİVERSİTESİ - SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ - GASTRONOMİ ANABİLİM DALI
Tatuta çiftliklerindeki uygulamaların permakültür gönüllülerinin motivasyonlarına etkisi
ŞERİFE CİCİK
MERSİN ÜNİVERSİTESİ - SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ - GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI
Gastronomi turistlerinin hedonik tüketim ve gönüllü sade yaşam tarzı davranışlarının karşılaştırmalı analizi
ŞULE DEMİR
MERSİN ÜNİVERSİTESİ - SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ - GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI
Şarap turistlerine yönelik bir inceleme: Portekiz ve Türkiye şarap rotaları karşılaştırması
SEDA OYAN
MERSİN ÜNİVERSİTESİ - SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ - GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI
Gastronomi ve mutfak sanatları bölümü öğrencilerinin beslenme alışkanlıkları: Üniversitelerde bir araştırma
EZGİ GÜNEŞ
MERSİN ÜNİVERSİTESİ - SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ - GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI
Restoran seçimine etki eden faktörlerin müşterilerin sadakatine etkisi: Mersin' de bir araştırma
UĞURCAN METİN
MERSİN ÜNİVERSİTESİ - SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ - GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI
Kadın çalışanların cam tavan sendromu algılamaları: Ege Bölgesinde faaliyet gösteren seyahat acentalarında bir araştırma
UMUT HAYDAR ÜÇYILDIZ
MERSİN ÜNİVERSİTESİ - SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ - TURİZM İŞLETMECİLİĞİ ANABİLİM DALI
Alternatif turizm kapsamında şarap turizmi: Kula'yı ziyaret eden şarap turistlerine yönelik bir inceleme.
ABDOULAYE GARBA BAKO
MERSİN ÜNİVERSİTESİ - SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ - TURİZM İŞLETMECİLİĞİ ANABİLİM DALI
Örgütsel bağlılık ve örgütsel sinizm ilişkisi: Güneydoğu Anadolu bölgesinde faaliyet gösteren dört ve beş yıldızlı otel işletmeleri çalışanlarına yönelik bir araştırma
MELİH AYDIN
MERSİN ÜNİVERSİTESİ - SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ - TURİZM İŞLETMECİLİĞİ ANABİLİM DALI
Yerel yemek tüketim motivasyonlarının turistlerin tekrar ziyaret niyetlerine etkisi: Gaziantep'i ziyaret eden yerli turistler üzerine bir araştırma
SELMAN BAYRAKCI
MERSİN ÜNİVERSİTESİ - SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ - TURİZM İŞLETMECİLİĞİ ANABİLİM DALI
Yabancı turistlerin Türk mutfağı seçim motivasyonlarının neofobi ve neofili düzeylerine göre incelenmesi: İstanbul'da bir araştırma
MERAL ÜZÜLMEZ
MERSİN ÜNİVERSİTESİ - SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ - TURİZM İŞLETMECİLİĞİ ANABİLİM DALI